健康美食:芒果椰汁炖银耳

时间:2017-3-15 作者:烈火君 分类: 美食

大家早上好,今天健康美食专家烈火君要给大家推荐的美食为:芒果椰汁炖银耳。椰子属植物类有机果实,无污染,含丰富维生素B、C、氨基酸和复合多糖物质,椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素,促进细胞再生长,可以饮用,甘甜解暑。椰子是中国植物志收载的植物,是由外层为纤维的壳组成的,提供椰子皮纤维和内含可食厚肉质的大坚果。

健康美食:芒果椰汁炖银耳
健康美食:芒果椰汁炖银耳

芒果色、香、味俱佳,营养丰富,每百克果肉含维生素C 56.4—137.5毫克,有的可高达189毫克;含糖量14~16%;种子中含蛋白质5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用,成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂。银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。

食材明细

芒果 2个
泰国小椰子 1个
新鲜银耳 0.5块
口味:甜味
工艺 :炖
耗时:半小时
难度:简单

芒果椰汁炖银耳的做法步骤

1.准备好椰子,取椰肉,取椰汁,准备新鲜银耳,泡开半朵即可,芒果两个,取果肉
2.把银耳切碎加椰汁椰肉炖30分钟,最后关火加入芒果
3.夏天可冰镇做甜品
4.使用厨具:煮锅